三浦のタコ!

  • 2017/05/20(土) 20:18:50

2月中旬に三浦でかかったタコ君をようやく解凍!

ちょっと時間が立ちすぎたので心配してましたが
一部黒ずんでる部分がある程度で問題無し(^^♪

冷凍しておくと、ヌメリは不思議なくらい無くなり、
軽く水洗いするだけでokです。

以前はその日に大量の塩を使って何度も何度も
ヌメリをとってましたが、冷凍すると良いと聞いて
からは本当に手間いらずでラクラクです(^^♪

薄切りにしてポン酢&醤油で美味しく頂きました。

残りはたこ焼きパーティーの予定(^_-)-☆

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